Οφέλη Αιθέριου Ελαίου Θυμαριού: Αντιμικροβιακό, Ενισχυτικό Του Ανοσοποιητικού & Πολλά Άλλα!
Τα οφέλη από το αιθέριο έλαιο θυμάρι είναι πολλά και φέρνουν θεραπεία στο σώμα με πολλούς τρόπους. Είναι ένα ισχυρό έλαιο και προέρχεται από ένα τόσο ταπεινό μικρό βότανο!
Ιστορία Θυμαριού (Thymus vulgaris) & Χημικές Ιδιότητες
7 Οφέλη Αιθέριου Ελαίου Θυμαριού
Ένα πολυετές βότανο για μαγειρική που μπορεί να αναπτυχθεί ως θάμνος ή να σέρνεται κατά μήκος ενός δάσους, το θυμάρι είναι ένα κάλυμμα εδάφους, θρεπτικό συστατικό του εδάφους και "ζωντανό στρώμα". Είναι δημοφιλές στους κήπους αρωματικών φυτών και στους κήπους με βότανα, επειδή το φρέσκο θυμάρι δεν είναι μόνο ένα καταπληκτικό βότανο για κουζίνα αλλά και ένα από τα καλύτερα φαρμακευτικά βότανα.
Ονομάστηκε είτε για το ισχυρό, ποώδες άρωμά του (thymon – to fumigate) είτε για τη σύνδεσή του με τη γενναιότητα (thumon – courage), οι "ρίζες" του θυμαριού φτάνουν πίσω στην αρχαία Ελλάδα. Πραγματικά, τα οφέλη του αιθέριου ελαίου θυμαριού έχουν παρόμοιες θεραπευτικές ιδιότητες με τη βοτανική του παρουσία: είναι πάντα εκεί, ανθεκτικό και χωρίς μεγάλη φαντασία, αλλά επιτυγχάνει σημαντικά πράγματα.
Ενώ υπάρχουν πολλές ποικιλίες θυμαριού που μπορεί να βρείτε ως αιθέρια έλαια.
Άγριο θυμάρι (Thymus serpyllum), θυμάρι λεμονιού (Thymus citriodorus) και πολλά άλλα, το πιο χαρακτηριστικό έλαιο θυμαριού είναι από θυμάρι κήπου ή κοινό θυμάρι (Thymus vulgaris). Για να αποκτήσετε τα οφέλη του αιθέριου ελαίου θυμαριού, το φύλλο και το λουλούδι υποβάλλονται σε επεξεργασία μέσω απόσταξης με ατμό.
Αυτό που θα δείτε επίσης είναι διαφορετικοί χημειοτύποι του T.vulgaris που αλλάζουν τη σύνθεση αιθέριου ελαίου – πιο συχνά T. vulgaris thymol και T. vulgaris linalool. Θα διερευνήσουμε τις διαφορές μεταξύ των δύο εδώ.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες των ενώσεων θυμόλης περιλαμβάνουν Γ-τερπινίνη και κυμένιο. Οι ιδιότητες της θυμόλης είναι πιο εμφανείς και μελετώνται για τις ισχυρές αντιβακτηριακές της ιδιότητες. Στην πραγματικότητα, ξεχωρίζει ως η πιο αξιοσημείωτη λειτουργία του θυμαριού, καθαρισμός μικροβίων, μυκητιασικών λοιμώξεων και βακτηριακού κινδύνου.
Μεγάλο μέρος της έρευνας γύρω από τις επιδράσεις της θυμόλης διερευνάται στις αντιμικροβιακές του δραστηριότητες, ιδίως όσον αφορά την ασφάλεια των τροφίμων, (1)
θεωρείται ισχυρότερο έλαιο και είναι πιο πιθανό να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις ή ευαισθησίες του δέρματος από το πιο ήπιο έλαιο θυμαριού λιναλοόλης.
Ως φυτό, αναπτύσσεται κατά μήκος της επιφάνειας του εδάφους, αποτρέποντας την απώλεια υγρασίας και προστατεύοντας το έδαφος και τα φυτά γύρω από αυτό. Ως αιθέριο έλαιο, το θυμάρι συνεχίζει την προστατευτική του αποστολή, καθαρίζοντας τις επιφάνειες και τον αέρα γύρω του από επιβλαβή μικρόβια και φέρνοντας την αντιμυκητιασική του δράση για να λειτουργήσει για λογαριασμό σας.
Το αιθέριο έλαιο λιναλοόλης θυμαριού είναι μια πιο ήπια επιλογή, που συχνά προτιμάται για τοπικές εφαρμογές. Στην πραγματικότητα, η λιναλοόλη είναι μία από τις δραστικές ενώσεις στο αιθέριο έλαιο λεβάντας, ώστε να μπορείτε να δείτε γιατί θεωρείται η πιο χαλαρωτική επιλογή και του θυμαριού για την καταπραϋντική του δράση για την αρτηριακή πίεση, τους ερεθισμούς του δέρματος ή την ανησυχία.
Ο κόσμος των φυτών είναι γεμάτος με αυτά τα καταπληκτικά φαρμακευτικά βότανα- πλήρεις και φυσικά συμπληρώματα διατροφής και υγείας! Όταν γεμίζουμε τα σπίτια και τις ζωές μας με φυσικές προστατευτικές ουσίες όπως φυτικά προϊόντα θυμαριού με τη μορφή βοτάνων και αιθέριων ελαίων, προσθέτουμε οφέλη σε ολόκληρη τη ζωή μας – μυαλό, σώμα και πνεύμα!
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι τεχνικές λεπτομέρειες σπάνια έχουν ενδιαφέρον – θέλουμε να φτάσουμε στο ψητό των πιθανών εφαρμογών.
Τι μπορούμε να κάνουμε με τα αιθέρια έλαια;
Για το έλαιο θυμαριού, τα επιστημονικά στοιχεία δείχνουν μερικές αρκετά ελπιδοφόρες δυνατότητες από αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες έως πιθανές εφαρμογές για βακτηριακό έλεγχο και ασφάλεια τροφίμων.
1. Ανοσοδιεγερτικό
Χρησιμοποίησαν μια "ομίχλη" αιθέριου ελαίου που ήταν ένας συνδυασμός θυμαριού πλούσιου σε θυμόλη αναμεμειγμένου με νερό και ενός παρόμοιου μείγματος αιθέριου ελαίου μέντας, που δοκιμάστηκε ξεχωριστά.
Κάθε ένωση αιθέριου ελαίου δοκιμάστηκε ξεχωριστά για τρεις ημέρες και το καθένα παρουσίασε αντιβακτηριακές ιδιότητες και αντοχές έναντι συγκεκριμένων βακτηρίων. (9)
Ο συνδυασμός αντιμικροβιακών δραστηριοτήτων και αντιβακτηριακά ισχυρών ελαίων βοηθά στην κατανόηση αυτού του απίστευτου συνεργιστικού αποτελέσματος που αισθάνεται σαν μαγεία – με κάθε έλαιο να ενισχύει τις ικανότητες του άλλου.
Διάχυτο θυμάρι, μέντα και λεμόνι για αναζωογονητικό και απολυμαντικό αποτέλεσμα που αξιοποιεί τις απολυμαντικές ιδιότητες της θυμόλης.
Προσθέστε σε ένα μπουκάλι σπρέι αλκοόλη, αιθέριο έλαιο θυμάρι και μέντα για τοπική απολύμανση, ιδιαίτερα στην κουζίνα μετά τον χειρισμό ωμών κρεάτων και άλλες επικίνδυνες καταστάσεις που μπορεί να απαιτούν την ανάγκη για επιπλέον αντιβακτηριακή δράση.
Ενώ το θυμάρι μας προστατεύει μέσω αντιμικροβιακών ενώσεων που χρησιμοποιούνται σε μέτρα καθαρισμού και ασφάλειας τροφίμων, μπορεί επίσης να μας βοηθήσει να ανταποκριθούμε στα μικρόβια που συναντάμε.
Το Διεθνές Περιοδικό Ανοσοφαρμακολογίας δημοσίευσε μία μελέτη το 2014 που κατέδειξε τις ανοσοενισχυτικές επιδράσεις της θυμόλης, του κυρίαρχου συστατικού στον χημειότυπο θυμόλης του αιθέριου ελαίου θυμαριού. Η μελέτη προτείνει έναν πιθανό ρόλο ως διεγερτικό λευκών αιμοσφαιρίων και ουσία εξισορρόπησης ανοσίας. (2)
Όλοι μιλάμε για την υγεία από μέσα προς τα έξω, το θυμάρι μπορεί να ενσωματώνει μόνο του αυτή τη φιλοσοφία!
Θα διερευνήσουμε περισσότερο την άμεση αντιβακτηριακή δράση του ελαίου θυμαριού παρακάτω, επίσης, καθιστώντας αυτό μια εξαιρετική επιλογή κατά τη διάρκεια της γρίπης και της ψυχρής περιόδου. Εάν αναμίξετε άλλα αιθέρια έλαια που ενισχύουν το ανοσοποιητικό με το συνδυασμό θυμαριού πλούσιου σε θυμόλη, μπορεί να ενδυναμώσετε το σώμα σας να είναι πιο υγιές και να καταπολεμήσετε τη μόλυνση καλύτερα από ποτέ.
2. Αντικαταθλιπτικό
Μια πορεία που φαίνεται να παίρνει η θυμόλη στο σώμα είναι μέσω νευροδιαβιβαστών που σχετίζονται με την κατάθλιψη.
Κινέζοι ερευνητές παρακολούθησαν (δημοσιεύτηκε στο Behavioral Brain Research (2015), τις επιδράσεις της θυμόλης στο "χρόνιο απρόβλεπτο ήπιο στρες" σε ποντίκια, παρατηρώντας αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που έφεραν ανακούφιση στους νευροδιαβιβαστές που προκαλούν κατάθλιψη. Οι πιθανές θεραπευτικές ιδιότητες του αιθέριου ελαίου θυμαριού που χρησιμοποιείται ως φυσικό αντικαταθλιπτικό είναι συναρπαστικές και μια θεραπεία που ανυπομονούμε να δουμε να ανακαλυφθεί και να αναπτυχθεί. (3)
3. Αντικαρκινικό
Σε μια μελέτη (4), δέκα ισχυρά αιθέρια έλαια δοκιμάστηκαν in vitro κατά των καρκινικών κυττάρων για να δουν πώς θα μπορούσαν να σταθούν. Το αιθέριο έλαιο θυμαριού ήταν ένα από αυτά και ξεχώριζε από το πλήθος ως το ισχυρότερο κυτταροτοξικό. Έδειξε ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες έναντι τριών ανθρώπινων κυτταρικών γραμμών όγκου. (4)
4. Εξισορρόπηση Ορμονών
Ως ένα από τα κορυφαία βότανα για τη δέσμευση οιστρογόνων, το φρέσκο θυμάρι μπορεί να είναι σε θέση να βοηθήσει την ισορροπία του σώματος και να ρυθμίσει τις ορμόνες, (5) παρεμπιπτόντως, αυτό δεν είναι η μόνη φορά που έχουμε δει ένα πιθανό "οιστρογόνο" (estrogenic) βότανο που σημειώνεται για το αντικαρκινικό δυναμικό του.
Η χρήση αιθέριων ελαίων όπως το θυμάρι μπορεί να βοηθήσει στη δημιουργία ομοιόστασης στο σώμα, το οποίο υποστηρίζει τη σωστή ισορροπία ορμονών.(6)
5. Αντιμυκητιασικά
Σε μια μελέτη που κυκλοφόρησε φέτος, το θυμάρι αναμείχθηκε με λεμόνι, βασιλικό, γεράνι, γαρύφαλλο και κανέλα για τις εξαιρετικά αποτελεσματικές αντιμυκητιακές ιδιότητες, ακόμη και κατά της Candida albicans και της προκύπτουσας καντιντίασης. (7)
Οι αντιμυκητιακές ιδιότητες είναι σημαντικές ως καθαριστικές, αλλά ενδιαφέρον έχει και τα ιδιαίτερα για εργαλεία για την καταπολέμηση των συστηματικών αγώνων Candida.
Αυτή η συγκεκριμένη μελέτη εξέτασε τις επιδράσεις της θυμόλης in vitro (σε εργαστηριακές δοκιμές), αλλά έχουμε δει άλλες μελέτες να επιδεικνύουν αποτελεσματική αντιμυκητιακή δράση μέσω διάχυσης αιθέριου ελαίου λεμονόχορτου, μέντας και ευκαλύπτου.
Αυτό δείχνει ότι ένας διαχύτης (defuser) είναι μια αποτελεσματική εφαρμογή αιθέριου ελαίου κατά της Candida. (8)
Διαχετεύστε μερικές σταγόνες από θυμάρι, κανέλα και γαρύφαλλο για να απολαύσετε τις θεραπευτικές ιδιότητες και τις αντιμυκητιακές και το πικάντικο, ποώδες άρωμα καθώς αυτό βοηθά στην αποτροπή της καντίδας.
6. Αντιβακτηριακή.
Το αιθέριο έλαιο θυμαριού, γνωστό για την αντιβακτηριακή δράση, είναι μια προφανώς εξαιρετική προσθήκη στα διαλύματα καθαρισμού. Η συγκεκριμένη μελέτη αναδεικνύει τις ισχυρές αντιμικροβιακές ιδιότητες:
Πολωνοί επιστήμονες επωφελήθηκαν από τις αντιβακτηριακές ιδιότητες για να δημιουργήσουν μικροβιακό έλεγχο σε ένα περιβάλλον που θα μπορούσε να θεωρηθεί ένα από τα πιο ευάλωτα σε ευκαιριακές λοιμώξεις – ένα εμπορικό κοτόπουλο.
7. Ασφάλεια Τροφίμων.
Το θυμάρι χρησιμοποιείται ιδιαίτερα όταν εκμεταλλευόμαστε τις αντιμικροβιακές του ιδιότητες και βελτιώνουμε την ασφάλεια των τροφίμων. Οι εμπορικές εφαρμογές είναι ενδιαφέρουσες, με τη δυνατότητα συντήρησης και συσκευασίας με φυσικές ουσίες όπως το έλαιο θυμαριού. Αλλά η ασφάλεια στα σπίτια μας είναι επίσης σημαντική.
Για παράδειγμα, μια μαρινάδα κοτόπουλου που χρησιμοποιεί αιθέρια έλαια θυμαριού και πορτοκαλιού ήταν σε θέση να αναστείλει τη σαλμονέλα. (10)
Μια μελέτη του 2004 και μια μελέτη του 2007 βρήκαν παρόμοια ευεργετικά αποτελέσματα κατά της λιστερίας και του Ε.coli, αντίστοιχα. (11), (12) Αν και όλοι πρέπει να ασκούμε καλές συνήθειες υγιεινής κουζίνας και ασφάλειας των τροφίμων ούτως ή άλλως, η κατάλληλη συμπερίληψη του θυμαριού στα παρασκευάσματα τροφίμων θα φέρει τις αντιμικροβιακές του ιδιότητες για να λειτουργήσει για σας.
Αυτές οι θεραπευτικές ιδιότητες μπορεί να βοηθήσουν στην κάλυψη των ελλείψεων στην κουζίνα – αν μην τι άλλο, είναι λίγη πρόσθετη ηρεμία!
Είτε ψάχνετε για την ισχυρότερη δράση του θυμολικού θυμαριού, είτε για τις πιο ήπιες δραστικές ενώσεις λιναλοόλης, τότε είναι καλό να έχετε στο σπίτι σας.
Οι αντιμικροβιακές δραστηριότητες και οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες αξίζουν την επένδυση στο αιθέριο έλαιο του θυμαριού.
Για να μην αναφέρουμε τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες το καθιστούν ευεργετικό για τη γενική υγεία και ευεξία. Οποιεσδήποτε θεραπευτικές ιδιότητες ελπίζετε να αξιοποιήσετε, τα οφέλη αιθέριου ελαίου του θυμαριού είναι εκεί για εσάς.
Αν σε ενδιαφέρει να μάθεις περισσότερες πληροφορίες πως να ενισχύσεις την υγεία σου και της οικογένειάς σου και να σταματήσεις να αγοράζεις φάρμακα, συμπλήρωσε τη φόρμα για να κάνουμε ένα δωρεάν ραντεβού μαζί σου!
Αναφορές:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc4391421/
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/s1567576913004761
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/s0166432815003071
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/20657472/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9492350
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2529395/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6099571/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2994787/
http://ps.oxfordjournals.org/content/92/11/2834.full
https://www.researchgate.net/publication/262055275_Marinade_with_thyme_and_orange_oils_reduces_Salmonella_Enteritidis_and_Campylobacter_coli_on_inoculated_broiler_breast_fillets_and_whole_wings
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/s0309174007003853
Comments